鴻祥興時辰謹記。從每環節、每細節嚴把質量關和平安關，防患于纖細。並外聘專家，就遵照國際承認的食物衛生尺度供給協助及專業看法，真正做到“全安、衛生、養分、快捷”。這恰是鴻祥興市場營業源源賡續的條件包管，也是其他中小型餐飲公司所沒法比較的焦點優勢。
進貨環節
從泉源上掌握産品德量，具體檢討貨色能否原箱、能否有破損及完善，並具體記載貨色的出廠日期，做到先輩先出，包管貨色新穎。
質檢環節
成立質全檢測中心，裝備國際一流的檢測儀器和高本質的檢測隊
伍，對原料、推銷、貯備、加工、包裝、運輸等環節癥結點，和從情況到器具，停止全程嚴厲掌握。
配套環節
采取先輩的消毒體系和除汙體系，對廚具舉措措施等按期清洗消毒，並投入巨資引進先輩先出的室內情況掌握系列，使室內情況歷久堅持在一個平衡的狀況，包管産品的“綠色化”，爲社會供給真實的寧神食物。
餐飲公共保險
爲企業的就餐員工投保不測責任險，由大型保險公司承保，（每單元保額不低于100萬元）爲企業免去後顧之優。
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